斋艺厨师证是一种专业技能证书，它证明了持有人在斋戒期间烹饪技能的掌握程度，斋艺厨师证的考试通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要测试学生对斋戒规定、营养学、食品安全等方面的理解；实践操作则主要测试学生的烹饪技巧和创新能力。

在哪里考斋艺厨师证好考些呢？这个问题没有一个确定的答案，因为不同的地区可能有不同的考试标准和要求，如果你想在国外考取斋艺厨师证，可以考虑去一些著名的烹饪学校或机构进行培训和考试，法国的蓝带国际厨艺学院、日本的东京料理研究所等都是非常有名的烹饪学校，它们的课程设置和教学质量都非常高，这些学校还会为学生提供实习机会和就业指导，帮助他们更好地融入当地餐饮行业。

如果你想在国内考取斋艺厨师证，可以考虑去一些知名的职业技术学校或高等院校进行培训和考试，北京旅游职业学院、上海工艺美术职业学院、广州番禺职业技术学院等都是非常不错的选择，这些学校的师资力量雄厚，教学设施完善，能够为学生提供全面的教育和培训。

无论你选择在哪里考取斋艺厨师证，都需要认真准备和努力学习，只有通过系统的学习和实践，才能真正掌握斋戒期间烹饪技能，并获得相应的证书和资格。