扬州厨师证，即扬州市职业资格证书，是国家职业技能等级认定的一种证书，它代表了持证人在厨艺技能方面的专业水平和能力，在扬州，想要办理厨师证的人可以通过以下途径进行：

1、在当地劳动就业服务机构咨询和报名，这些机构会为有意向的人提供相关的培训课程和考试信息。

2、在正规的职业培训机构学习，这些机构通常会有专业的教师团队和完善的教学体系，可以帮助学员更好地掌握厨艺技能。

3、通过网络平台进行自学，现在有很多在线教育平台提供厨师证的相关课程，学员可以根据自己的时间安排进行学习。

4、参加厨师证培训班，市面上有很多专门针对厨师证考试的培训班，学员可以选择适合自己的培训班进行备考。

关于办理扬州厨师证的费用，因为不同的培训方式和机构收费标准可能会有所不同，所以具体的费用需要根据实际情况来确定，报名费、培训费、教材费等加起来可能在几百到几千元之间，建议在报名前向多家机构了解清楚费用情况，选择性价比较高的培训机构。

办理扬州厨师证还需要具备一定的条件，如年龄、学历等，具体要求可以参考当地劳动就业服务机构的相关规定，办理厨师证后，还需要不断学习和实践，提高自己的厨艺水平，才能在职场中取得更好的发展。

想要在扬州办理厨师证的人可以通过多种途径进行选择，关键是要选择正规、专业的培训机构，确保自己能够学到真正的厨艺技能，要关注当地的政策和要求，做好充分的准备，希望以上内容对您有所帮助，祝您顺利办理扬州厨师证！