菠萝果肉中含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷及多种维生素。它不仅甜美芳香，还具有助消化、止咳、利尿等作用，是气管炎、慢性胃炎患者的理想果品。尤为可贵的是，菠萝还具有防治冠心病的作用。

美国夏威夷的医学专家经过对140多名冠心病患者的临床试验发现，食用菠萝的冠心病患者其死亡率下降了90%。因为在菠萝中含有一种名叫“布美伊恩”的酵素，可使人血管里的血凝块消散，制止凝血的形成。而正是这种血凝物质导致血管堵塞，以致引起心脏病，甚至引起心肌梗死。因此常食菠萝对患有冠心病的患者，无疑是一种良药佳品。

菠萝的营养价值很丰富，它含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。菠萝具有解暑止渴、消食止泻之功效，下面一起看看菠萝的保健功效有哪些

菠萝的保健功效

1、消除感冒

咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

2、美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常饮用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

3、清理肠胃

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

4、保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。运动员适合菠萝：有消炎和消肿作用，能够促进血循环。

养生小贴士：

有些人吃菠萝要警惕过敏，一次不要吃太多。菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

为什么吃菠萝会过敏而引起“中毒”呢根据科学家研究得出的结论，菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是导致“菠萝中毒”的主要成分，那么，对付这种成分的方法有哪些呢经过实践积累，人们得到结论，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。所以，吃菠萝前，削掉果皮后，切成片并放在盐水里浸泡一段时间，这样就显得安全多了，不用担心菠萝朊酶过敏了。

菠萝含有一种“菠萝酶”，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。