在当今社会，餐饮行业的发展日新月异，越来越多的人选择进入厨师行业，尤其是女性，她们在厨房中展现出的独特魅力和细心，使得她们在这个行业中如鱼得水，考取厨师证后，做什么菜赚钱快呢？以下是一些建议。

要明确自己的特长和兴趣，每个人的口味和喜好都不同，因此在选择做哪些菜品时，要结合自己的特长和兴趣来决定，如果你擅长制作甜点，那么可以尝试学习蛋糕、面包等甜品的制作技巧；如果你喜欢烹饪肉类食品，那么可以学习烤肉、炖肉等菜品的制作方法，只有找到自己擅长的领域，才能在这个行业中脱颖而出，赚取更多的收入。

要关注市场需求，在选择做哪些菜品时，要关注市场的需求，了解消费者喜欢的菜品类型，目前市场上比较受欢迎的菜品有：中式快餐、西式快餐、地方特色美食、健康养生餐等，你可以根据市场需求，选择适合自己的菜品类型，还要关注行业的发展趋势，学习新的烹饪技术和理念，不断提升自己的竞争力。

要注重创新和个性化，在餐饮行业中，创新和个性化是非常重要的，只有不断创新，推出新的菜品和服务，才能吸引更多的顾客，你可以尝试将传统的菜品进行改良，或者将不同的菜系进行融合，创造出独特的美食，还可以通过提供个性化的服务，满足顾客的不同需求，提高顾客的满意度。

要注意成本控制和利润最大化，在餐饮行业中，成本控制和利润最大化是非常关键的，你需要学会合理控制食材的采购成本、人工成本、水电费等支出，以降低经营成本，还要通过提高菜品的价格、优化菜单结构等方式，实现利润最大化，在这个过程中，要学会合理定价，既要保证自己的利润，又要让顾客觉得物有所值。

要做好宣传和推广工作，在餐饮行业中，宣传和推广是非常重要的一环，你可以通过网络平台、社交媒体、线下活动等多种方式，宣传自己的餐厅和菜品，还要注重口碑的传播，提供优质的服务和美味的食物，让顾客愿意为你做口碑推广，只有做好宣传和推广工作，才能吸引更多的顾客，提高餐厅的知名度和美誉度。

考取厨师证后，要想赚钱快，就要结合自己的特长和兴趣选择合适的菜品类型；关注市场需求，学习新的烹饪技术和理念；注重创新和个性化；注意成本控制和利润最大化；做好宣传和推广工作，只有这样，才能在这个竞争激烈的行业中脱颖而出，赚取更多的收入。