理论考试和实践操作考试，这两个部分都需要通过才能获得厨师证，以下是具体的考取过程：

1、报名参加培训课程：你需要找到一家提供厨师培训的机构，并报名参加他们的课程，这些课程通常会包括烹饪理论、食材知识、食品安全法规等内容，在选择培训机构时，你应该考虑他们的教学质量、师资力量、课程设置等因素。

2、学习理论知识：在培训课程中，你需要学习大量的烹饪理论知识，包括各种菜系的特点、烹饪技巧、食材搭配等，你还需要学习食品安全法规，了解食品加工过程中的各种安全要求。

3、学习实践操作：除了理论知识，你还需要学习实践操作技能，这包括切菜、炒菜、烘焙等各种烹饪技术，在培训过程中，你会有机会在老师的指导下进行实践操作，以提高你的技能水平。

4、参加考试：在完成培训课程后，你需要参加厨师证的理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试你的烹饪理论知识和食品安全法规知识，实践操作考试则测试你的实际操作技能，只有通过这两门考试，你才能获得厨师证。

5、通过考试后，你可以向相关部门申请领取厨师证，具体的申请流程可能会因地区而异，你需要提供一些个人信息(如身份证、学历证明等),并支付一定的费用，相关部门会对你的申请进行审核，如果审核通过，你就可以获得厨师证了。

想要考取厨师证，你需要参加专业的培训课程，学习烹饪理论和实践操作技能，然后通过理论考试和实践操作考试，最后向相关部门申请领取厨师证，这个过程可能会比较复杂和耗时，但只要你有决心和毅力，就一定能够成功。