厨师证一共分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和大师级。

1、初级厨师证：这是厨师证的入门级别，通过这个级别的考试，可以获得初级厨师的资格证书，初级厨师需要掌握一些基本的烹饪技巧和知识，如食材的选择、切配、烹饪方法等，在这个阶段，厨师需要具备一定的实践经验，以便更好地学习和掌握烹饪技巧。

2、中级厨师证：通过中级厨师证的考试，可以获得中级厨师的资格证书，中级厨师需要具备更丰富的烹饪知识和技巧，能够独立完成一些复杂的菜品制作，在这个阶段，厨师需要不断学习新的烹饪方法和技巧，提高自己的烹饪水平。

3、高级厨师证：通过高级厨师证的考试，可以获得高级厨师的资格证书，高级厨师需要具备更高的烹饪水平和丰富的实践经验，能够独立设计和制作各种特色菜品，在这个阶段，厨师需要关注食材的新鲜度和口感，注重菜品的色香味俱佳，以及创新菜品的研发。

4、技师厨师证：通过技师厨师证的考试，可以获得技师厨师的资格证书，技师厨师需要具备更高的烹饪技艺和丰富的实践经验，能够解决各种烹饪难题，在这个阶段，厨师需要关注菜品的营养搭配和健康烹饪，以及食品安全和卫生方面的问题。

5、大师级厨师证：通过大师级厨师证的考试，可以获得大师级厨师的资格证书，大师级厨师是烹饪界的顶尖人才，具有非常高的专业技能和声誉，在这个阶段，厨师需要具备世界级的烹饪水平，能够创作出独具特色的佳肴，以及在国际烹饪大赛中取得优异成绩。

厨师证一共分为五个等级，从初级到大师级，每个等级都需要经过严格的考试和实践经验的积累，通过不断提升自己的烹饪技能和知识，才能成为一名优秀的厨师，厨师还需要关注食品安全、卫生和营养搭配等方面的问题，为顾客提供健康、美味的菜品。