厨师证中级自选，即厨师职业资格证书中级(C级)的自选科目考试，是厨师职业资格证书考试中的一种类型，厨师职业资格证书分为初级、中级、高级三个等级，分别对应不同的技能水平和职业能力，获得厨师证中级自选证书，对于厨师来说具有一定的意义和用途，主要体现在以下几个方面：

1、提升职业技能：厨师证中级自选考试涵盖了厨师职业生涯中所需的多种技能，如烹饪技巧、食品安全知识、营养搭配等，通过考试，可以系统地学习和掌握这些专业知识，提高自己的职业技能水平，为今后的工作和发展奠定基础。

2、增加就业竞争力：在求职过程中，拥有厨师证中级自选证书的厨师往往更具竞争力，因为这意味着他们具备了一定的专业技能和知识储备，能够胜任更多类型的工作岗位，随着餐饮行业的发展，对厨师的专业技能要求也在不断提高，拥有更高级别证书的厨师更容易获得更好的工作机会。

3、提升职业地位：在厨师行业中，厨师的职业地位和收入水平与其职业技能和经验密切相关，获得厨师证中级自选证书，意味着厨师具备了更高的职业素质和技能水平，可以在职场中获得更多的认可和尊重，从而提升自己的职业地位。

4、拓展职业发展空间：厨师证中级自选证书不仅在求职过程中具有竞争力，还为厨师在职场中的职业发展提供了更多的可能性，持有这一证书的厨师可以选择从事更高级别的工作岗位，如餐厅经理、烹饪学校教师等，甚至有机会创业开设自己的餐厅或食品公司。

5、提高个人价值：在社会竞争日益激烈的今天，个人价值的提升成为了许多人追求的目标，拥有厨师证中级自选证书的厨师，不仅可以在职场上取得更好的成绩，还可以为自己的个人品牌和形象增色添彩，这一证书还有助于提高个人的社会地位和声誉，为个人的生活和事业发展带来更多的机会和可能。

6、有利于职业培训和进修：厨师证中级自选证书是衡量厨师职业技能水平的重要标准之一，在参加各种职业培训和进修课程时，这一证书可以作为选拔和评价的重要依据，持有这一证书的厨师在参加各类专业比赛和评选活动时，也更容易获得优异的成绩和荣誉。

7、有利于职称评定和晋升：在一些企事业单位和政府部门，厨师的职称评定和晋升需要具备一定的职业技能和证书，厨师证中级自选证书是其中的一项重要条件，可以帮助厨师在职称评定和晋升过程中脱颖而出，实现更好的职业发展。

厨师证中级自选证书对于厨师来说具有重要的意义和用途，它不仅可以帮助厨师提升职业技能，增加就业竞争力，还可以拓展职业发展空间，提高个人价值，对于有意在厨师行业发展的人士来说，努力学习和考取这一证书是非常值得的。