厨师证初级升中级的时间因个人学习能力、实践经验和所在地区的培训要求而有所不同，要从初级厨师晋升到中级厨师，需要经过一定的时间积累和技能提升，以下是一些可能影响晋升时间的因素：

1、学习时间：从初级厨师开始学习，到顺利通过中级厨师考试，通常需要2-3年的时间，这段时间内，你需要学习各种基本的烹饪技巧、食材知识、食品安全法规等，同时还要不断提高自己的实践能力和创新意识。

2、实践经验：在学习过程中，你需要不断地参与实际的烹饪工作，积累丰富的实践经验，这对于提高自己的烹饪技能和解决问题的能力非常重要，拥有5年以上的厨房工作经验的人更容易晋升为中级厨师。

3、培训要求：不同地区和机构对于厨师证初级升中级的要求可能会有所不同，有些地区可能要求你在一定时间内完成一定的课程学习和实习任务，而有些地区则可能更注重你的实际操作能力和创新能力，在申请晋升前，建议你详细了解所在地区和培训机构的具体要求。

4、个人发展：除了专业技能之外，作为一名厨师，你还需要具备良好的沟通能力、团队协作精神和服务意识，这些素质对于你在厨房中的工作表现和职业发展同样非常重要，在晋升过程中，你需要不断努力提升自己的综合素质。

5、持续学习：厨艺是一门需要不断学习和创新的艺术，即使你已经取得了厨师证初级升中级的资格，也需要继续关注行业动态、学习新的烹饪技巧和食材搭配方法，以适应不断变化的市场需求和消费者口味。

从厨师证初级升中级到中级厨师，通常需要2-3年的时间，但具体时间还需根据个人情况和所在地区的培训要求来确定，在这个过程中，你需要不断地学习、实践和提升自己，才能顺利实现职业晋升。