厨师证是一种专业技能证书，对于从事餐饮行业的人员来说，具有一定的权威性和认可度，厨师证的有效期和年审制度是为了确保从业人员具备一定的专业技能和知识，以满足餐饮行业对食品安全和服务质量的要求，在实际操作中，有些厨师可能会遇到这样的问题：厨师证时间久了以后不年审可以吗？

我们需要了解厨师证的年审制度，厨师证分为不同等级，如初级、中级、高级等，每个等级的厨师证都有相应的年审要求，年审是指持证人在证书到期前，需要按照规定的时间和程序，参加相关部门组织的培训和考核，以确保证书的有效性，通过年审后，厨师证的有效期可以延长，继续在规定范围内使用。

厨师证时间久了以后不年审会有什么后果呢？

1、证书失效：如果厨师证到期后没有进行年审，那么证书将自动失效，这意味着持证人失去了在餐饮行业工作的权利，需要重新参加培训和考试，取得新的厨师证，这将给持证人带来很大的麻烦，不仅需要投入时间和精力，还可能影响到他的工作和收入。

2、信誉受损：在餐饮行业，信誉是非常重要的，如果一个厨师长时间不进行年审，可能会让顾客对他的专业水平产生怀疑，这样一来，他的生意可能会受到影响，甚至可能导致顾客流失。

3、被行业淘汰：随着餐饮行业的不断发展，对从业人员的专业技能和素质要求也在不断提高，如果一个厨师长时间不进行年审，可能会被行业淘汰，这将对他的职业发展造成很大的困扰。

4、法律责任：根据相关法律法规，未按照规定进行年审的厨师证持有人，可能会面临一定的法律责任，这包括罚款、责令整改等处罚措施，为了避免这些风险，持证人应该按时进行年审。

厨师证时间久了以后不年审是不建议的，为了保持证书的有效性，持证人应该按时参加年审，提高自己的专业技能和知识水平，餐饮企业也应该加强对员工的培训和管理，确保员工能够顺利完成年审任务，为顾客提供更优质的服务，只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。