厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级，每个等级都有不同的报名条件、考试内容和考试时间，初级和中级厨师证的考试通常在每年的3月10日、4月14日、6月9日、9月8日和12月8日进行，高级厨师证的考试时间安排在每年的6月9日和12月8日，技师和高级技师厨师证的考试则在每年的12月8日举行 。

初级厨师证是厨师职业生涯的起点，适用于刚开始接触厨师行业的人员；中级证书要求厨师在技术和理论上有更深入的了解和掌握；高级证书的持有者通常需要在厨师领域有丰富的经验和技术精湛；技师级别的厨师已经达到了厨师行业的专业水平，具备较高的技术能力；高级技师厨师证则是代表着持证人在厨师技艺和理论上的卓越水平。