厨师证级别划分是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等因素来划分的，不同国家和地区的厨师证级别划分标准可能有所不同，但通常都会包括初级、中级、高级和专业级等几个层次，以下是一些关于厨师证级别的详细介绍：

1、初级厨师证：初级厨师证是厨师职业资格证书的基本要求，通常需要具备一定的烹饪技能和知识，通过初级厨师证考试的人员可以胜任一些简单的菜肴制作工作，如炒菜、炖汤等。

2、中级厨师证：中级厨师证是对厨师技能水平的进一步提高要求，通常需要具备一定的烹饪经验和创新能力，通过中级厨师证考试的人员可以胜任一些复杂的菜肴制作工作，如川菜、粤菜等地方特色菜系。

3、高级厨师证：高级厨师证是对厨师技能水平的更高要求，通常需要具备丰富的烹饪经验和创新能力，通过高级厨师证考试的人员可以胜任各种类型的菜肴制作工作，如法式大餐、日本料理等国际知名菜系。

4、专业级厨师证：专业级厨师证是对厨师技能水平的极致要求，通常需要具备卓越的烹饪技能、丰富的烹饪经验和独特的创新能力，通过专业级厨师证考试的人员可以在国内外知名的五星级酒店、高级餐厅等场所从事高级烹饪工作。

需要注意的是，不同国家和地区的厨师证级别划分标准可能有所不同，因此在申请厨师证时需要参考当地的相关规定，随着餐饮行业的不断发展，厨师证级别的划分也在不断调整和完善，以适应行业的变化和发展需求。

厨师证级别划分是衡量厨师技能水平的重要标准，对于从事烹饪行业的人来说，获得相应的厨师证书不仅可以提高自己的职业技能，还可以为自己的职业发展增加更多的竞争力，建议广大烹饪爱好者在追求美食梦想的道路上，不断提升自己的烹饪技能，争取早日获得理想的厨师证书。