在台山考取厨师证的费用因个人选择的培训机构、课程时长和考试难度而有所不同，厨师证的培训费用大约在几千元至万元之间，考试费用也在这个范围内，一个月的工资收入需要考虑多个因素，如个人的工作经验、所在餐厅的档次、所在地区的生活成本等。

我们需要了解台山地区的厨师证培训情况，在台山，有很多培训机构提供厨师证培训课程，包括线上和线下课程，线上课程通常价格较低，但学习效果可能不如线下课程，线下课程通常包括理论课和实践课，学费可能会更高，但学生可以更好地掌握厨师技能，在选择培训机构时，可以根据自己的需求和经济条件进行权衡。

我们需要考虑个人的工作经验，对于有丰富厨师工作经验的人来说，他们可能不需要花费太多时间和金钱在培训上，因为他们已经具备了一定的厨艺基础，这些人可能会选择较短的课程时长，以便更快地获得厨师证，而对于没有工作经验的初学者来说，他们可能需要更长时间的培训，以便更好地掌握厨师技能，在选择课程时长时，也需要根据自己的实际情况进行考虑。

我们还需要关注所在餐厅的档次和所在地区的生活成本，在台山地区，高档餐厅的厨师工资普遍较高，而中低档餐厅的厨师工资则相对较低，在计算一个月的工资收入时，需要考虑到这一点，不同地区的消费水平也会影响到厨师的工资收入，一线城市的消费水平较高，厨师的工资也会相应提高；而二三线城市的消费水平较低，厨师的工资则相对较低。

台山考取厨师证一个月的工资收入因个人情况和所处环境的不同而有所差异，为了获得更高的工资收入，建议广大厨师朋友们不断提升自己的厨艺水平，积累丰富的工作经验，并关注行业动态，把握好就业机会，也要注意合理规划个人职业发展，努力提升自己的职业素养和综合能力，为实现更好的职业前景而努力。