在天津考取厨师证的途径有很多，以下是一些建议和参考信息：

1、天津市职业技术教育培训中心：天津市职业技术教育培训中心是一个综合性的职业技能培训基地，提供各种职业技能培训课程，包括厨师证培训，在这里学习厨师技能，可以获得正规的厨师证书，为今后的职业生涯打下坚实的基础。

2、天津市餐饮职业学校：天津市餐饮职业学校是一所专门培养餐饮行业人才的职业学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，在这里学习厨师技能，可以系统地掌握烹饪、烘焙、面点等专业知识，为成为一名优秀的厨师奠定基础。

3、天津市美食协会：天津市美食协会是一个致力于推广天津美食文化的专业组织，与众多餐饮企业合作，为有志于从事餐饮行业的人士提供专业培训和实践机会，通过参加天津市美食协会组织的各类培训活动，可以提高自己的厨师技能，增加就业竞争力。

4、社区教育培训机构：天津市的社区教育培训机构也提供厨师证培训课程，这些课程通常以短期班或者业余班的形式进行，适合在职人员和有时间限制的人士参加，通过社区教育培训机构学习厨师技能，可以在短时间内掌握基本的烹饪技巧和知识。

5、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证培训课程，这些课程通常以视频教学的形式进行，学员可以根据自己的时间安排自由学习，虽然这种方式相对灵活，但需要学员具备一定的自律性和自学能力。

6、个人辅导：除了以上提到的机构和平台外，还可以通过请教身边的厨师朋友或者请专业的私人教练进行一对一的辅导，这种方式可以根据个人的需求和特点制定个性化的学习计划，效果可能更好，但费用相对较高。

在选择考取厨师证的途径时，建议充分了解各个途径的优势和特点，结合自己的实际情况和需求进行选择，要注重实际操作能力的培养，多参加实践活动，提高自己的厨艺水平，考取厨师证只是一个开始，要想在餐饮行业取得成功，还需要不断学习和积累经验。