食疗：

1、解毒：含有维生素c，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。

2、利尿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

3、宁心安神：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴，起到镇静安神的作用。

适宜人群：适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用，它同时也是一种风味独特的水果，老少皆宜

健康佳果——葡萄柚

葡萄柚多汁爽口，略有香气，有助预防癌症、中风、心血管病，还能降低畸形胎儿发生率，医学界公认葡萄柚是最佳食疗水果。

推荐菜谱——葡萄柚盏鸡

原料：葡萄柚3个，鸡胸肉150克，白糖、盐、胡椒粉、淀粉、油、姜末、胡萝卜丁适量。

做法：葡萄柚掏空，果肉榨汁，加适量白糖兑成汁;鸡胸肉洗净，切薄片，用盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟，然后过油捞出;锅中倒入油烧热，放姜末炒香，加入胡萝卜丁翻炒，倒入葡萄柚汁、鸡片回锅翻炒后盛入掏空的葡萄柚中即成。

食疗功效：此菜有提高人体免疫力的作用。