做法步骤：

1、干银耳放在大碗中，用水浸泡至发后，清洗干净，撕成小朵;

2、苹果洗净，切开后去掉核，再切成小块或切片;

3、干红枣洗净，切开去核切成小块，枸杞子用水冲洗干净;

4、将所有处理好的材料放入砂锅中，加入3-4碗水，开火煮;

5、大火煮开后，转小火煮约20分钟即可;

6、各种材料的比例可以根据个人喜好做调整;

7、红枣核性燥容易上火，最好事先去掉，苹果皮尽量保留;

8、冰糖可以根据口味添加，因汤中有苹果、有红枣，汤已够香甜了，所以冰糖也可不加。

营养功效：

苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。苹果中还含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

秘密二：多吃苹果能预防骨质疏松

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。