火龙果粽子的功效与作用:

促进消化、抗衰老、保护胃黏膜、美白皮肤、有助于毒素的排除、

火龙果粽子的食材和调料:

糯米红火龙果白糖橄榄油

火龙果粽子怎么做好吃:

1.粽子叶放到热水中烫变色后捞起洗净,用剪刀剪掉前面带径的部分

2.红火龙果去皮,切大丁备用

3.糯米用冷水浸泡4-5小时后洗净沥干水,放少许白糖和橄榄油调均匀备用(白糖可按个人口味增减)

4.粽叶卷成漏斗形状,加少许糯米

5.加入切好的火龙果

6.加入一把糯米,盖住火龙果

7.用手把粽叶往一个方向叠,盖住糯米,反折过来包成三角形状

8.用棉绳捆绑结实

9.如此办法依次将糯米包完

10.将粽子放入电压锅中,加清水没过粽子

11.放入电压锅煮1-2小时即可

原料：椰汁，火龙果，西米，栀子

做法：

1.栀子洗净，捣碎栀子加适量水煮15分钟，滗出栀子水；

2.去渣洗净锅，将栀子水倒回锅里并煮开，将西米倒进锅里；

3.边煮边搅拌，待到西米剩下一点白芯里停火；

4.盖上锅盖焖到西米完全透明，备好一盆水，上面架一个筛子；

5.将西米倒在筛子里过水，要冲多几次水，西米才会滑溜溜的；

6.将火龙果洗干净，在1/4处切一刀，分成大小两半；

7.用汤匙将果肉轻轻挖出来，保留果壳的完整，待用；

8.将椰汁倒进锅里加热，然后将西米和火龙果肉一起倒进锅里；

9.略煮滚，待晾温盛起，装回原来的果壳中即可食用。