在广州考取厨师证的过程通常需要一定的时间，具体取决于你的学习进度、考试准备情况以及证书级别，以下是一个大致的时间线，供你参考：

报名和缴费：你需要在指定的时间内完成报名并缴纳相关费用，这个过程可能需要一周左右的时间。

理论学习：报名成功后，你将开始进行厨师证的理论学习，这包括食品营养学、食品安全知识、烹饪技巧等课程，理论学习通常需要一个月左右的时间。

实践操作：理论学习结束后，你需要进行实践操作的培训，这包括切菜、炒菜、烤肉等各种烹饪技术，实践操作的学习时间因人而异，通常需要三个月到半年的时间。

模拟考试和复习：在实践操作学习结束后，你将参加模拟考试，以检查你的学习进度和理解程度，模拟考试结束后，你需要进行复习，巩固所学知识，这个过程通常需要两周到一个月的时间。

参加正式考试：最后一步是参加正式的厨师证考试，考试通常分为理论和实践两部分，你需要在这两部分都达到一定的分数才能获得厨师证，考试的具体时间和地点会在报名时告知。

等待证书发放：考试结束后，你需要等待一段时间才能收到厨师证，这个时间因地区和证书级别的不同而不同，通常需要几周到几个月的时间。

就是广州考取厨师证的大致流程和时间线，需要注意的是，这只是一个大致的指导，具体的时间可能会因各种因素而有所不同，建议你在报名前详细了解相关信息，并根据自己的实际情况制定学习计划。