樱桃土豆的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜,但怎么做樱桃土豆最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

樱桃土豆的配料:

土豆350克、鸡蛋1个,干淀粉75克,白糖35克,酱油10克,醋10克,姜末少许(用水少许浸为姜汁)。

如何做樱桃土豆:

1.土豆洗净上笼蒸熟,放入清水中浸泡片刻后去皮、用刀面将土豆碾为泥,放入姜汁一半搅匀。

2.用干淀粉50克碾成细末,25克调成水淀粉,将剩余淀粉末洒入土豆泥中搅拌均匀,遂将打入鸡蛋拌匀成馅。

3.平底菜盘中抹油少许,将馅泥逐个挤为大若小指的泥丸。

4.炒锅上火放油,油热起沫,待沫消后即下入泥丸三分之一炸之、待炸至土豆泥丸变成金黄色时捞出,如此将剩下的泥丸子炸好、将油倒出,留底油少许。

5.将白糖、醋、酱油、姜汁、水淀粉,清水少许调成芡汁,倒入锅中,芡熟后投入炸好的土豆泥丸,颠翻即成,出锅淋入香油。

主料：饼坯原料：高粉150克鸡蛋一个盐2克糖15克黄油20克牛奶100克酵母粉6.克

辅料：比萨原料：马苏里拉奶酪100克樱桃番茄6—7个香蕉1根批萨草适量黄油少许樱桃番茄香蕉批萨做法：

1.比萨盘内均匀刷上一层黄油;

2.放入发好的面团,用手均匀抹平,也可以在案板上用擀面棍擀开后放进批萨盘,我的面软,用手就可以抹平了;

3.用叉子在面饼上均匀地扎小孔;

4.将面饼放进预热250度的烤箱内烤制3-5分钟后取出,在饼坯上均匀地涂上番茄酱;

5.再撒上适量马苏里拉奶酪,我还撕了一片芝士放上面;

6.再在批萨上均匀铺上一圈樱桃番茄片,一圈香蕉片,直到铺满为止;

7.撒上适量批萨草;

8.再撒上一层马苏里拉奶酪,入预热至200度的烤箱内烤制5分钟;

9.取出来再撒上一层马苏里拉奶酪,继续烤制5分钟即可。