厨师证是一种国家职业资格证书，是衡量一个人烹饪技能和水平的标志，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》规定，年满18周岁的公民可以参加职业技能鉴定考试，未成年的青少年是可以考取厨师证的，具体要求可能会因地区和政策的不同而有所差异，建议向当地的职业技能鉴定中心或相关行业协会咨询具体细则。

如果你想成为一名厨师，首先需要具备一定的烹饪技能和知识，你可以通过参加烹饪培训班、自学或者在餐馆实习等方式来提高自己的烹饪水平，还可以通过阅读烹饪书籍、观看烹饪节目等方式来丰富自己的菜谱和烹饪技巧。

在准备考取厨师证的过程中，你需要了解并掌握相关的法律法规和职业道德规范，还需要具备良好的沟通能力、团队协作能力和服务意识，这些都是成为一名优秀厨师所必须具备的基本素质。

如果你已经具备了一定的烹饪技能和知识，并且通过了相关的考试和培训，那么你就可以申请领取厨师证了，领取厨师证后，你可以在酒店、餐厅等场所从事与烹饪相关的工作，你还可以通过不断提升自己的技能和知识，逐步成为一名高级厨师或者开设自己的餐厅。

未成年的青少年是可以考取厨师证的，只要你具备一定的烹饪技能和知识，并且通过了相关的考试和培训，就可以申请领取厨师证，在这个过程中，你需要不断学习和提升自己的技能和知识，以便更好地适应职场的需求和发展。