补办厨师证要多少钱一个小时这个问题，首先我们需要明确一点，补办厨师证并不是按小时收费的，厨师证是一种职业资格证书，主要用于证明持有人具备一定的烹饪技能和知识，补办厨师证的过程通常包括以下几个步骤：

1、报名参加培训课程：根据当地的职业技能培训要求，报名参加厨师培训课程，这个过程可能需要支付一定的培训费用，具体费用因地区而异。

2、学习烹饪技能：在培训课程中，学员需要学习各种烹饪技巧和知识，包括食材的选择、烹饪方法、口味调配等，这个过程可能需要花费一定的时间和精力。

3、参加考试：完成培训课程后，学员需要参加厨师证的考试，考试通常包括理论知识和实际操作两部分，以检验学员是否具备独立完成菜品制作的能力，通过考试后，学员可以获得厨师证。

4、领取证书：在考试合格并完成相关手续后，学员可以领取厨师证，这个过程通常是免费的，因为补办厨师证的目的是为了证明持有人具备一定的烹饪技能和知识，而不是为了赚钱。

补办厨师证并不按小时收费，而是需要参加培训课程、学习烹饪技能、参加考试和领取证书等一系列过程，具体的费用因地区和培训机构而异，一般在几百到几千元之间，在选择培训机构时，建议您多比较几家机构的价格和教学质量，选择适合自己的培训课程，您还可以向当地的职业技能培训机构咨询更多关于补办厨师证的信息。