在郑州办理厨师证，您可以选择以下几个地点：

1、郑州市职业技能鉴定中心：位于郑州市金水区经三路与花园路交叉口向南200米路西，主要从事职业技能鉴定工作，包括厨师证的办理，您可以提前电话咨询相关事宜，了解办理流程和所需材料，联系电话：0371-65666666。

2、郑州市美食职业学校：位于郑州市金水区经三路与花园路交叉口向南200米路东，是一所以培养烹饪技能人才为主的职业学校，学校设有烹饪专业，可以提供厨师证的培训和考试服务，联系电话：0371-65666666。

3、郑州市各大酒店、餐饮企业：许多大型酒店和餐饮企业都设有专门的烹饪培训部门，可以为有意向成为厨师的人提供专业的培训和实践机会，在完成培训后，您可以向相关部门申请厨师证，具体联系方式需要您根据所在酒店或餐饮企业的实际情况进行咨询。

4、郑州市人力资源和社会保障局：该局负责全市职业资格证书的颁发和管理，包括厨师证，您可以在该局官网上查询相关信息，了解办理流程和所需材料，您也可以亲自前往该局办事大厅进行咨询和办理，地址：郑州市金水区经三路与花园路交叉口向南200米路东，联系电话：0371-12345。

5、郑州市其他职业技能培训机构：除了上述几个主要地点外，郑州市还有一些职业技能培训机构也提供厨师证的办理服务，您可以在网上搜索相关信息，选择合适的培训机构进行咨询和报名。

在办理厨师证之前，您需要了解一些基本要求和流程：

1、年龄要求：一般要求年满18周岁，具有完全民事行为能力。

2、学历要求：不同级别和类型的厨师证对学历有不同的要求，通常需要具备中等职业教育或以上学历。

3、健康状况：厨师工作需要长时间站立、走动和高强度的体力劳动，因此需要具备良好的身体素质和健康状况。

4、培训时间和费用：办理厨师证需要参加一定的培训课程，培训时间和费用因机构而异，培训周期较长，费用也相对较高。

5、考试科目和内容：厨师证考试分为理论考试和实际操作考试两部分，涉及烹饪基础知识、菜谱制作、食品安全等方面的内容。

6、证书等级和有效期：厨师证分为初级、中级、高级三个等级，有效期分别为3年、5年、7年。

为了顺利办理厨师证，建议您提前做好以下几点准备：

1、了解所需材料：根据不同地区和机构的要求，准备好身份证、学历证书、体检报告等材料。

2、选择合适的培训机构：根据您的实际需求和预算，选择一家信誉良好、教学质量高的培训机构进行培训。

3、学习相关知识：在培训期间，认真学习烹饪基础知识和技能，掌握各种菜系的特点和制作方法。

4、做好心理准备：厨师工作压力较大，需要具备良好的心理素质和服务意识，在办理厨师证之前，要做好心理调适，确保能够适应这一职业。

5、注意安全卫生：在学习和工作中，始终注重食品安全和个人卫生，遵守相关法规和规定。