在回答您的问题之前，我需要澄清一下："高级厨师证"是一个相对模糊的概念，因为它可能取决于您所在的国家或地区，以及您获得证书的具体机构，我会尽力为您提供一个大致的估计，因为在许多地方，持有高级厨师证可能会带来更好的职业机会和更高的收入。

我们要明白，成为一名高级厨师并不只是简单地获得一个证书，这通常需要多年的实践经验，持续的学习，以及在各种厨房环境中工作的机会，即使有了高级厨师证，您的收入也可能不会立即大幅度提高。

让我们来看一下在不同的地方和不同的环境下，持有高级厨师证的可能收入范围。

在美国，根据美国劳工统计局的数据，2019年，餐饮业的所有职业的中位数年薪为$43,670，这个数字会根据具体的职位、地点、经验和技能水平有所不同，对于拥有高级厨师证书的人来说，他们可能会在这个范围内的高端薪酬。

据某些招聘网站的数据，具有高级厨师资格的人月薪一般在8000-20000元人民币之间，具体数额会根据所在城市、餐厅类型和个人能力有所不同。

在欧洲，例如英国，根据英国国家统计局的数据，2019年，餐饮业的服务员和厨师的平均年薪分别为£22,480和£30,770。

这些都只是大概的范围，具体的工资可能会有很大的差异，除了工资之外，还有许多其他因素可能会影响到您的总收入，比如福利、奖金、小费等。

我想强调的是，虽然持有高级厨师证可能会帮助您获得更好的工作机会和更高的收入，但成功的关键仍然在于您的技能、知识和对美食的热情，无论您是否拥有高级厨师证，持续的学习和改进都是非常重要的。