在龙岗区考取厨师证书，您可以选择以下几种途径：

1、职业技术学校：龙岗区有一所名为深圳市龙岗区职业技术学校的全日制普通中等职业学校，提供烹饪与营养、西餐烹调等相关专业，学生在校期间可以通过考试获得厨师证书，该校还与多家酒店和餐饮企业合作，为学生提供实习和就业机会。

2、职业技能培训中心：龙岗区设有多个职业技能培训中心，提供各类职业技能培训课程，包括烹饪技巧、食品安全知识等，在完成相关课程学习并通过考核后，您可以获得厨师证书，这些培训中心通常与酒店、餐厅等企业合作，学员毕业后有机会直接进入企业工作。

3、在线教育平台：随着互联网的普及，越来越多的在线教育平台提供厨师证书培训课程，您可以根据自己的需求和时间安排选择合适的课程，这些课程通常包括视频教学、实操演练、在线答疑等内容，帮助学员掌握厨师必备技能，在完成课程并通过考核后，您可以获得相应的厨师证书。

4、私人教练：在龙岗区，您还可以选择聘请私人教练进行一对一的厨师培训，私人教练通常具有丰富的厨艺经验和教学经验，可以根据您的实际情况制定个性化的教学计划，在完成一定时间的培训并通过考核后，您可以获得厨师证书。

5、参加厨师比赛：龙岗区每年都会举办多场厨师比赛，包括全国性和地方性的比赛，参加比赛不仅可以锻炼自己的厨艺水平，还有机会获得奖金和证书，如果您在比赛中表现优秀，可以向相关部门申请颁发厨师证书。

6、创业指导：如果您打算自己开餐馆或者在酒店工作，可以寻求创业指导服务，龙岗区有一些政府部门和社会组织提供创业培训和指导服务，帮助创业者了解行业政策、市场分析、经营策略等内容，在完成培训并通过考核后，您可以获得创业指导证书。

在龙岗区考取厨师证书有多种途径可供选择，您可以根据自己的需求、兴趣和实际情况选择合适的方式进行学习和培训，在学习过程中，要注重实践操作，积累经验，不断提高自己的厨艺水平，要关注行业动态，了解市场需求，为自己的职业发展做好规划，祝您学有所成，成为一名优秀的厨师！