养生堂：葡萄酒的特殊功效

红葡萄酒含有丰富的葡萄糖、果糖、戊糖多种氨基酸、维生素c和B、多种有机酸和多酚等营养和保健物质，常喝红葡萄酒具有软化血管、保护心脏的特殊功效。

据对欧、美18个国家的统计数字表明：心脏病的发病率和死亡率与喝红葡萄酒的数量成负相关关系。

如最爱喝红葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病发病和死亡率最低;最不喜欢喝红葡萄酒的美国人，心脏病的死亡率最高，另据日本国立健康及营养研究所的研究报道，红葡萄酒中的大量多酚，是防止动脉硬化的有效物质。

葡萄是一种降火水果

现在正时葡萄盛产时期，很多人都喜欢葡萄酸酸甜甜的味道。葡萄的营养价值很高，经常吃葡萄可以补充大量的维生素和矿物质。

葡萄的养生功效有很多，其实葡萄还是一种降火水果。中医认为，葡萄有很好的降火功效，吃葡萄可以起到生津止渴的作用。

葡萄生食能补气益血、强筋骨、通经络、利小便，久食能健身延年。对治疗高血压有益，还能使人精力沛，并有抑制病菌作用。

因葡萄含较多柠檬酸、苹果酸等，如果一次吃太多，会伤脾生内热。脾胃虚寒及糖尿病患者应少食或不食。

葡萄的降火功效非常不错，但朋友们也不能吃太多，一次半斤就可以了，吃多了反而适得其反。