甘蔗的19个食疗功效与作用

甘蔗具有清热、生津、下气、润燥。用于热病津伤、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽、大便燥结、并解酒毒。

甘蔗的食疗功效与作用

甘蔗多糖具有免疫性的抗癌、抗病毒作用，还有抗高血脂作用。

甘蔗的食疗功效与作用

1、治慢性支气管炎久咳、肺结核：新鲜甘蔗绞汁半碗，淮山60克捣烂成粉，混合一起同蒸熟食用。每日2次。

2、治高血压、尿血衄血：甘蔗500克(切片)，白茅根150克，水煎代茶饮。

3、治妊娠恶阻：甘蔗汁1杯，加生姜汁少许，频频缓饮。

4、治肺燥咳嗽、咽干痰稠：甘蔗汁50毫升，梨汁50毫升，两汁混匀服，每日2次。

5、治发热口渴：甘蔗250克去皮食之，咽汁吐渣，每日2-3次。

6、治烦热口渴、反胃呕吐、虚热咳嗽：甘蔗榨汁约100-150毫升，大米100克。先煮粥，煮至半熟时，倒入甘蔗汁同煮熟食用。

养生堂：霉甘蔗中毒不要吃

由于甘蔗在收获时尚未完全成熟，含糖量偏低，所以有利于细菌和病毒的繁殖。另外由于保存不当或贮存时间过长常会被各种细菌和霉菌污染，造成甘蔗发生霉变，霉甘蔗食用后可发生食物中毒。

养生堂：霉甘蔗中毒不要吃

霉甘蔗中毒主要由甘蔗节菱孢霉菌引起，它可以产生大量耐热的神经毒素(3-硝基丙酸)。这种毒素被人体吸收后，侵犯脑组织，表现出急性中毒性神经系统症状，造成难以恢复的中枢神经系统伤害，严重的会导致死亡。

霉甘蔗外观没有光泽，质地松软，蔗瓤成浅棕红色，有酸霉味或酒精味，有的还略带辣味。这种甘蔗吃不得!典型的霉甘蔗中毒发病急，最短的只有十几分钟，最长的十多个小时会发病。病人开始呕吐、头晕、视力障碍、眼球偏侧凝视。阵发性抽搐，抽搐时四肢强直、屈曲、内旋、手呈鸡爪状，最后昏迷，甚至死亡。因此，发霉甘蔗会使人中毒，坚决不能吃。