如何挑选枇杷

在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。

Tips1：枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

Tips2：此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。

Tips3：颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

Tips4：枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。

二.枇杷无公害施肥技术

枇杷幼树施肥主要目的是促进树的生长,以保土壤在周年内不缺养分,根据其全年生长,抽梢的特点,于各次梢萌发前施一次促梢肥,隔15天左右嫩梢展叶后再施一次壮梢肥,每年施5-6次肥,一般每株每次用腐熟的稀人粪尿10-20kg和枇杷专用肥0.3-0.6kg.