妈妈们听说过神秘果吗神秘果是中国南方的水果，又叫变味果。那么，宝宝能吃神秘果吗？变味果有哪些营养价值呢？今天小编就为大家介绍，让神秘果不再神秘，快来了解一下吧。

宝宝能吃神秘果吗

神秘果可以作为观赏的植物还可以用于食用，更甚者还可以用于药材，神秘果营养十分的全面，那么，孕妇能吃神秘果吗孕妇是可以食用的，但是不可过量，能够促进孕妇身体的强健。

神秘果的果实之中因为含有了比较丰富且是十分奇特的醣蛋白，以及很多的维生素C，还有大量的KI，柠檬酸，以及不少的琥珀酸、草酸等等，且在这种神秘果之内，含有了不少的天然固醇等，叶子之内含有了大量的钾、钙、钠、镁等微量矿物元素。熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒(神秘果冰棒)种子可生食及制成浓缩锭剂。叶子是一种纯天然的植物味精。不但百搭任何煲炖汤和火锅，面食汤底，使汤鲜甜美味，有营养;能用来制作各种风味的卤味;还能用来泡茶，或是与其他茶叶的混搭同泡，都能让你的口腔享受一场极致的茶文化。

果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。

宝宝能吃神秘果吗经过上面的介绍我们知道了孕妇是可以食用神秘果的，但是我们要知道孕妇身体十分的特殊，在任何的时候都是以身体的健康为第一位的，适量的吃神秘果，有益于促进身体血液的循环，但是过犹不及。

吃神秘果的好处

第一就是吃神秘果对于解酒很有好处，如果我们在喝酒之前吃一个神秘果的话，会使酒变得很香醇，酒后吃一个可以降低酒精在我们人体的浓度，可以预防醉酒的可能!

2第二就是因为神秘果中含有比较多的果酸和一些微量元素，所以对于激活我们细胞的活性是非常有好处的，可以更好的促进我们人体含有脂肪的燃烧，对瘦身，健身都是有好处的!

3第三就是因为神秘果含有的矿物质和维生素都是比较多的，可以提高我们身体的免疫力，对降低我们体内的血脂也是有作用的，所以可以很好的预防高血压，糖尿病的复发

神秘果为什么能改变味觉？相信不少人对这个问题都感到非常疑惑，神秘果的奇特之处在于它能让人感觉吃的东西都是甜的，无论吃多酸或者多苦的东西，只要吃一颗神秘果，酸的、苦的就会变成甜味。

神秘果为什么能改变味觉

神秘果又称为“变味果”，是一种外形为椭圆形的红色果实，长不过2厘米，直径也就8毫米，剖开看里面也只有一些甜味的果实和一个大种子，就外观来看根本看不出其神秘之处。但是，吃了神秘果之后，味觉会发生翻天覆地的变化，无论是吃了多么酸的食物，味觉都会变成甜的，这究竟是为什么呢？

这是因为神秘果中含有一种变味蛋白酶（又称神秘果素），虽然并不能真正地改变食物的味道，但可以改变人的味觉，所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。当食用神秘果后，其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜，在中性pH的环境下时，在神秘果素上的甜味接受蛋白，不会与甜味按受部位结合，因此神秘果素不具甜味。在食用酸性食物后，因为有（酸）的存在，舌头上的味细胞膜结构会改变，此时甜味接受蛋白会结合在甜味接受部位上，所以就感觉到甜味。

神秘果素会紧紧的结合在舌头表面，持续2小时以上，在食用神秘果后的1～2小时之内，所吃的酸性食物皆会感觉甜美无比。

神秘果的作用

1、食用价值。神秘果中含有丰富的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。神秘果的熟果既能生吃，也能做成果汁或者是制成浓缩锭剂等;它的叶子也是一种天然的植物味精，不但百搭任何煲炖汤和火锅，面食汤底，使汤鲜甜美味，有营养;能用来制作各种风味的卤味;还能用来泡茶，或是与其他茶叶的混搭同泡。

2、药用价值。神秘果的果实中含有特殊的醣蛋白，可以将酸的水果转变为甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。

神秘果可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。