养生之道网导读：你知道樱桃的药用价值吗？樱桃可能大家有所不知，不过大家一定听过樱花。其实，樱桃在众多水果中，含铁量很高。下面小编为您解答樱桃的药用价值。

樱桃不仅味美，它还具有一定的药用价值。

樱桃作为药用，最早见于梁陶弘景《名医别录》，谓其能“调中，益脾气”。中医认为樱桃性味甘、温、无毒，具有益气、祛风湿的功效，可以用于治疗虚证，能大补元气，滋润皮肤。樱桃生食或煎汤饮用，能补脾益气，可以治疗病后体弱，食欲不振、失眠等症。浸酒饮服，能祛风除湿，治疗四肢麻木和关节疼痛。

看着娇艳欲滴的樱桃马上下市了，您是否着急了其实将樱桃巧加工，一年四季都能尝到它鲜美的味道，樱桃不仅可以生食还可以做成樱桃酱、樱桃膏、樱桃酒等等，颇受人们喜爱，赶快趁着樱桃便宜多买些，回家制作吧!

樱桃膏补气养血抗疲劳

做法：鲜樱桃1000克，洗净，去核剁碎，加水200毫升，煮烂去渣，加入白糖，拌匀，加热浓缩成膏，每日早晚各服一次，每次1～2匙。

适用于气血亏虚，身体虚弱，面色无华，体倦乏力的人群食用。

樱桃酒能治风湿腰腿痛

做法：樱桃200克，洗净、沥干，浸入白酒1000毫升，密封10天，每日喝2次，每次喝15～20毫升。

适用于关节麻木的患者，对辅助治疗风湿腰腿痛有效。

樱桃酱滋阴补血靓容颜

做法：将新鲜樱桃1000克，去皮、去核，锅中加水，倒入白糖、樱桃，用文火煮15分钟，保持搅拌以防粘锅和煳锅。15分钟后，樱桃已变得通体透明，呈红色玻璃状，锅内已基本变为较稠的酱，即可停火。将制好的樱桃酱装瓶，放于冰箱或阴凉处，随吃随取。

适用于贫血患者，女性常吃有滋阴补血作用。

大家都知道，吃水果最好都选应季的。在这个季节里，苹果、梨大都是去年采摘上市的，瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市。可以说，樱桃是赶了这个时令空子，只有樱桃是此时水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果。

从营养角度来说，樱桃含有丰富的维生素和微量元素。它含铁丰富，每百克含铁量最高可达到11.4毫克，远远超过此时节其他水果。中医上也有记载，樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。

现在，人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的是从国外引进的品种，小樱桃大都是国内种植的，但这两种从营养上区分不大。从颜色上看，有红得发紫的品种，还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含量符合营养学规律，就是颜色越深的营养越高，口感也是颜色深一点的更甜一些，颜色浅的酸味多一些。

应季吃新鲜的樱桃，非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃。现在多买一些，不但能生吃，还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天，也能品尝到夏季的美味樱桃。

3种樱桃吃法

樱桃酒：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15～20天即成。

樱桃酱：选个大、味酸甜的樱桃，1000克左右，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去核;将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫涩汁，再煮;煮至黏稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。

冷冻樱桃：将樱桃放入容器中，再放入冰箱冷冻室，可在一年四季长时间保存，而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅，来几枚冻樱桃，可以帮助消化、解除油腻。

樱桃的形态特征

乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。叶片卵形或长圆状卵形，长5-12厘米，宽3-5厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边有尖锐重锯齿，齿端有小腺体，上面暗绿色，近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，侧脉9-11对；叶柄长0.7-1.5厘米，被疏柔毛，先端有1或2个大腺体；托叶早落，披针形，有羽裂腺齿。

花序伞房状或近伞形，有花3-6朵，先叶开放；总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约5毫米，宽约3毫米，边有腺齿；花梗长0.8-1.9厘米，被疏柔毛；萼筒钟状，长3-6毫米，宽2-3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端急尖或钝，边缘全缘，长为萼筒的一半或过半；花瓣白色，卵圆形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚，栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长，无毛。核果近球形，红色，直径0.9-1.3厘米。花期3-4月，果期5-6月。

养生之道网导读：春季吃樱桃有何好处？春季是樱桃大量上市的时候，樱桃不仅漂亮，而且含有丰富的营养，对人体有很多好处。春季吃樱桃有何好处呢？下面一起来了解一下吧！

众所周知，樱桃营养特别丰富，属于珍稀水果之一。那么你知道吃樱桃对身体有哪些益处吗？

春季乍暖还寒，饮食也有讲究。樱桃素有“春果第一枝”的美誉，春吃樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。樱桃色泽鲜艳，含铁量高，性温，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。

吃樱桃的好处

1.提高你的能量水平

吃樱桃有助于自然提高你的能量水平，确实如此，因为樱桃中的大部分热量都是来自天然糖，这助于改善情绪，提高你的能量水平。所以下次如果觉得精神很糟糕时，可以吃一些新鲜的樱桃，这样你就会觉得好很多的。

2.帮助你睡眠质量更好

如果你有睡眠问题，不妨可以考虑吃樱桃提高你的睡眠质量。樱桃含有褪黑激素，有助于提供更好的睡眠。如果下一次你失眠的话，不要急于服用处方药，是药三分毒，可能多少都会有副作用的。这样不妨试着每天食用一些樱桃，看看他们是否能帮助你睡得更好。

3.对你的眼睛好

每天吃樱桃的另一个令人难以置信的原因是他们对你的眼睛有很大的好处。樱桃含有丰富的维生素A，还有一部分维生素是β-胡萝卜素，可以帮助提高视力和保持眼睛的健康。而樱桃中实际上比草莓和蓝莓约含有20倍的维生素，所以为什么不更多吃樱桃呢？

4.有助于预防癌症

你知道吗？经常食用樱桃可以帮助对抗某些类型的癌症。由于樱桃中含有强效的抗氧化剂和丰富的矿物质，可以降低患癌症的风险，有助于健康老龄化。其实现在开始你可以考虑将樱桃带进你的饮食中，让你饮食更健康。

5.改善消化

由于他们纤维含量高，不仅可以帮助改善你的消化系统，还能助你降低胆固醇水平。当然你也不必要吃太多，一天吃几颗就可以足够你一天所需要的纤维了。

6.缓解疼痛和减轻肿胀

樱桃中富含的花青素，它可以帮助减少不同慢性病的疼痛和肿胀，包括痛风和关节炎。如果你患有关节炎疼痛，不妨尝试吃一些樱桃代替服药，看看它是否能减轻你的关节炎疼痛。

7.有助于防止肌肉痉挛

虽然香蕉的含钾比樱桃还要多，但不是每个人都喜欢香蕉，这时你可以选择樱桃来补充钾元素，有助于缓解和防止肌肉痉挛。如果你喜欢的话樱桃还可以榨汁喝，此外，樱桃汁还可以帮助女性缓解经期疼痛。

8.改善你的大脑功能

无论你的年龄处于哪个阶段，如果你感觉有点健忘，樱桃可以帮助防止记忆力丧失。樱桃被称为“大脑食物”因为他们富含有花青素，花青素是一种强力的抗氧化剂，从而有助于改善你的大脑功能，所以吃一些樱桃来提高脑记忆力也是一个不错的选择。

9.有益于你的心脏

对心脏有好处的食物总是值得一吃，而吃樱桃可以帮助减少你患心脏病的风险，同时，它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，还可以促进血液循环，有助尿酸的排泄等，被称为“水果中的钻石”。

10.具有很高的抗炎作用

吃樱桃除了以上几种好处之外，最重要还是它具有很强的抗炎作用。不管你是不是运动员，只要是运动后出现疼痛或有关节炎患者，都是可以吃樱桃来缓解疼痛的。

吃樱桃的坏处：

1.樱桃属性温，是大热的食品。所以对于体热，以及患有哮喘等热性病的人是不宜多吃樱桃的。特别是儿童，由于大多数为热体质，所以应该尽量少吃樱桃。

2.吃樱桃的坏处还表现在樱桃仁含有一定的毒素。在樱桃仁中有氰甙这种物质，如果发生水解的话就会生成氢氰酸，吃了的话就可能出现中毒现象。古代医学典籍对此也有记录，称过食樱桃会“令人吐”、“发暗风”等。

樱桃的色泽和美味确实很难让人拒绝，但是我们也应该认清吃樱桃的好处和坏处，以便我们安全正确地食用樱桃。在享受樱桃美味、营养的同时，也能够避免错误食用樱桃对身体带来的不健康影响。

但樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。