性感樱桃派的做法简单是樱桃做法大全的常见菜,不一定要看性感樱桃派视频才能学会,但怎么做性感樱桃派最好吃。

材料:

派皮:低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄1个,冷水10克,盐一小搓

卡士达黄油馅材料:蛋黄2个,细砂糖20g,低筋面粉10g,玉米淀粉10g,牛奶200g,细砂糖10g,香草豆荚1小段,软化黄油100g

做法:

派皮的制作:

1。面粉和糖一起过筛到盆里,加入软化的黄油。用手把黄油和面粉彻底揉开,搓成粗颗粒状。

2。将蛋黄、冷水、盐混合均匀,把混合好的蛋黄水倒入上一步的颗粒面粉中

3。轻轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏至少1个小时

4。冷藏好的面团取出,擀成薄片。把薄片盖在派盘上,用擀面杖滚过派盘,将多余的边切断。

5。在派盘底部用叉子叉一些孔,以防止烤的时候底部鼓起。

6。放进预热好的烤箱,中层,190度25分钟左右,烤至金黄。

7。烤好后彻底冷却,之后填入黄油馅料和樱桃即可。

制作黄油馅:(参考妍色的配方)

1。蛋黄+20g细砂糖打至粘稠发白,然后将低粉和玉米淀粉混合筛入,搅拌均匀。

2。牛奶+10g细砂糖+剖开的香草籽,煮至沸腾前,然后关火放至不烫。

3。不烫的牛奶缓缓冲入步骤1中,边搅拌边冲入,至均匀。

4。均匀后,重新倒回锅中,小火不停搅拌,知道呈现粘稠但稍流动的糊状,关火,把锅放在凉水或冰箱里降温,这样卡士达酱就做好了。

5。把卡士达将放到搅拌盆中拌均匀,然后分3-4加入彻底软化的黄油。

6。用电动打蛋器,打至可以拉出小尖,这样卡士达黄油馅就做好了

主料：低粉100克、樱桃300克

辅料：细砂糖15克、黄油50克、蛋黄8克、冷水25克、盐2克、糖60克、玉米淀粉10克、水+樱桃汁100克、柠檬汁

调料：很膨胀的香甜——贪心樱桃派详细制作步骤很膨胀的香甜——贪心樱桃派做法

1.派皮：低粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，冷水25克，盐1克。馅料：樱桃300克，糖60克，玉米淀粉10克，水+樱桃共100克，盐1克，柠檬汁5毫升。

2.樱桃洗净去核，加入25克糖用保鲜膜封口静置2小时以上。滤出的樱桃果汁加冷水共100克，加入玉米淀粉、盐、柠檬汁和35克糖加热至沸腾，不停搅拌至浓稠，趁热淋樱桃上。

3.面粉和糖过筛后加入软化切成小块的黄油。

4.用手把黄油和面粉轻柔混合并且搓成粒。

5.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，倒入面粉和黄油的混合物中。

6.把所有混合物揉成团，放在冰箱中冷藏4小时以上，擀薄片，铺派盘里，用叉子叉孔，烤箱预热，190℃，放置中层，35分钟即可。