甘蔗冬食清热解毒又润燥

甘蔗又有补血果、脾之果、补益药的美称，不但营养丰富，而且药用效果较佳，因此将其列入冬季的补益药之列无可厚非。甘蔗自古就被认为是治病的良药。《食疗本草》说其主补气，兼下气。

甘蔗冬食清热解毒又润燥

《本草再新》说甘蔗和中清火，平肝健脾，生津止渴，治吐泻、疟疾痢，解疮火诸毒。《名医别录》也说，甘蔗主下气和中，助脾胃，利大肠。唐代著名诗人王维饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒的诗句，道出了甘蔗有泻火热的功效。

可见，甘蔗在干燥的冬季食用较宜，尤其是对冬季低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结等病症有很好的治疗效果。

甘蔗——通便排毒的甜棒子

甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。

甘蔗——通便排毒的甜棒子

甘蔗还是防病健身的良药。我国古代医学家还将甘蔗列入补益药。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。另外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。

祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用甘蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。