山东红富士卖到8块钱1斤，最便宜的品种也要6块，而去年售价才5块，同比上涨了20%。涨价幅度之高不禁令人咋舌。据了解，今年甘肃、陕西的苹果减产，所以到山东收苹果的水果采购商特别多，采购价就被抬上去了。苹果价格上涨的主要动因是其他农产品涨价的联动效应。相关人士指出，整个物价水平都在上升，苹果价格自然水涨船高。另外，苹果套袋、采摘所需要的人工费用也在增加，苹果价格势必提高。

虽然苹果疯狂涨价，但我们也不能不吃苹果啊。看来，只有忍痛宰荷包了。苹果素来享有“水果之王”的美誉，苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩，女性吃苹果可是好处多多呢。

吃苹果能减肥

1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg，而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。

补充阅读：

纯牛奶PK早餐奶究竟哪个更好？喝好豆浆的8个要点健康又养生可有效提高记忆力的食物和秘诀过量食用十种食物最容易致病

苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1—2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。

苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。小儿腹泻时，家长可先将苹果用开水洗净，放入沸水中煮5—8分钟，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克;一岁以下婴儿每次30克，日服3—4次。也可取鲜苹果一个，洗净，加水3碗，煎煮成2碗，以汁浓为佳，每天一剂，代替果汁饮用。

鞣酸在果皮中含量更丰富，而果肉内，特别是近果皮处，果胶含量相对丰富。因此，成人在吃熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻的效果会好些。