材料:
A.蒟蒻果冻粉20公克,细砂糖30公克,水400公克,B.火龙果丁适量,柳橙丁适量,奇异果丁适量,樱桃丁适量,C.美乃滋适量,D.去边土司3片
做法:
1.将A材料放入锅中煮开后转中小火,并不断搅动至蒟蒻果冻粉完全融解于水中备用。
2.将作法1稍微放凉后,倒入方型模型中,再平均散洒上材料B所有的水果,待完全凉时,放入冰箱冷藏10-15分钟至完全凝固,取出切成与土司相同大小数片。
3.分别将土司涂上薄薄一层美乃滋,以一层土司一层作法2的水果果冻方式叠好,最后对切成三角形即可。
材料:
①主料:火龙果1个,冰块80克,鲜奶10毫升,特调奶精粉3克,蜂蜜水5毫升。②配料:西梅蜜饯肉适量。
做法:
①将洗净火龙果平放,沿上部水平切开,用果挖挖出果球,取出碎果肉。
②将冰块用碎冰机打成冰沙。
③将冰沙、碎果肉、鲜奶、奶精、蜂蜜水依次放入果汁机中搅拌,倒入挖空的果壳中,装入西梅、果球。
