白果的味道鲜美，营养丰富，是中国最著名的干果之一，白果的营养价值体现在药用价值和食用价值两个方面，白果的吃法有很多，现在为你推荐一款白果杏仁补水美肤汤，这是最简单的一种做法，现在来学习吧!

原料：

白果(银杏果)、杏仁、猪皮。

调料：

姜、盐、葱、八角、黄酒各适量。

做法：

1、白果去皮心，备用。甜杏仁洗净、姜切片，葱切段备用;

2、将猪皮片去脂肪，洗净去毛，用开水加花椒、八角焯一下;

3、捞出晾凉;

4、猪皮切成短条;

5、将白果、杏仁、猪皮放入锅中，加水(水是猪皮的五倍);

6、煮沸后撇去浮沫等油花;

7、然后放黄酒，加盖在旺火上烧开;

8、然后用温火炖半小时，加入精盐调味;

【养生提醒】

汤煮沸以后，用勺子把浮油撇出去，然后，在加入少量的麻油，在出锅前撒上一些葱花，这样就做好了。很简单吧!

泰式白果鸡

原料：

鸡腿;蒜籽、西芹、甜橙、鸡蛋清、香叶;李锦记泰式甜辣酱、李锦记精选老抽、盐、鸡精、干淀粉、水淀粉、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜粉

制作：

1、将鸡腿改刀，加老抽、鸡蛋清、干淀粉等调料上浆待用;

2、西芹、甜橙改刀;

3、将鸡块过油至熟，倒出沥油;

4、锅中再放入李锦记泰式甜辣酱、李锦记精选老抽等调料和其余辅料用文火慢慢煨10分钟，最后放入甜橙片装盆即可。