功效：

红酒中的多酸含量相当多，所以人们一直认为对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜色”等重要功效。

喝红酒和其它种类的酒一样，要适量,如果量大的话,这对心脏是非常不好的,会导致酒精性的心肌炎,而且实际上,酒对脑部、肝脏、胰脏是绝对不好。

作用：

1、增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

2、滋补作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

每一粒葡萄干，都代表着一颗浓缩后的葡萄。如果只是把它当做健康零食偶尔尝尝，那就太可惜了，因为葡萄干不仅好吃，还有很好的营养保健功效。

女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少血色，整个人无精打采且怕冷。多吃葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。每天吃一小把葡萄干，连吃7天就能收到明显效果。

葡萄干还能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间，缓解便秘。

此外，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效防止细胞恶变并抑制恶性肿瘤的增长。