大枣——健脾养颜，安神宁心
大枣含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，尤以糖类和维主素C含量高，还含有丰富的维生素P。是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益，亦是护肤美颜的佳品。
大枣——健脾养颜，安神宁心
大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环一磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白皙细腻，防止色素沉积，达到护肤美颜效果。
我国的第一部中药学专著《神农本草经》中将大枣列为上品，称其有“安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津，身中不足……和百药”等功效。《长沙药解》称：“大枣，补太阴之精，化阳明之气，生津润肺而除燥，养血滋肝而息风，疗脾胃衰弱。”可见古人对大枣功效的推崇。
现代中药学认为，大枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，适用于中气不足，血虚症，脏燥症及缓和药性等。大枣善治中气不足，脾胃虚弱所致的体倦乏力，食少便溏等症。
常吃枣预防和治疗肿瘤红枣的8种吃食疗方
大枣又名红枣，它与桃、李、梅、杏等并称为“中国五果”。大枣味道甘美，营养丰富。据测定，每100克干枣中约含蛋白质3.3克，糖类2.8克，脂肪0.4克，钙61毫克，磷55毫克，铁1.6毫克，胡萝卜素0.Ol毫克，核黄素0.15毫克。此外，大枣中还含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C及维生素E。每1000克鲜枣肉中维生素C的含量高达4～6克，比苹果、桃中维生素C的含量高达80～100倍。难怪有人称大枣是“活的维生素丸”。
常吃枣预防和治疗肿瘤红枣的8种吃食疗方
英国有位医生曾经作过这样的试验，发现在个身体虚弱的患者中，每天坚持吃枣的病人，康复的速度要比不吃枣的病人快3倍以上。临床研究表明，大枣中含有的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，它可以起到增强心肌收缩力，改善心肌营养，扩张血管，恢复疲劳的作用。
