柚子皮味道苦涩，最好放入开水中煮10分钟，再放入冷水中反复挤压清洗后食用，可以入菜，也可以制成蜂蜜柚子茶或者直接用冰糖煮水喝。燕麦也可以预防感冒刘诗玉介绍说，燕麦也是预防感冒的好食物，燕麦可以补脾肾，容易出手汗或感冒的人，可以多吃点。需要注意的是，燕麦较坚硬，一下子吃太多就很容易胀气。建议先从加工过的燕麦开始吃，再少量地慢慢添加未加工的燕麦于白米中烹煮，进而取代白米为主食。

如果你正在服用治疗高血压、爱滋病癌症、心律异常等情况的药物，就请不要饮用柚子汁或进食任何形式的柚子，除非你已经就这个问题咨询过你的医生或药剂师。还有，作为预防，要避免任何药物与柚子汁共服，除非你在医生或药剂师处已经证实这样做是安全的。

甜橙和甜橙汁似乎不会引起同样的反应，而榨自塞维利亚橙的酸橙汁可能与柚子汁有相似的作用。桔柚是蜜柑与柚子的杂交品种，可能也会同这些药物发生作用。其它大部分的柑橘类植物，如酸橙、香橼、天然甜橙和橘子，都被认为是安全的。