黑加仑在很多地方并不常见,所以很多人并不了解黑加仑,甚至弄不清黑加仑与其他水果的区别。与黑加仑最想像的就是葡萄和提子,所以很多人傻傻分不清,黑加仑是黑提吗?
黑加仑是黑提吗
黑加仑,原名:黑茶藨子,别名:茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑果茶藨、哈日一哈达,拉丁文名:RibesnigrumL.虎耳草科、茶藨子属落叶直立灌木,小枝暗灰色或灰褐色,无毛,皮通常不裂,幼枝褐色或棕褐色,具疏密不等的短柔毛,被黄色腺体,无刺;芽长卵圆形或椭圆形,果实富含多种维生素、糖类和有机酸等,尤其维生素C含量较高,主要供制作果酱、果酒及饮料等。
其成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素等,可以食用。也可以加工成果汁,果酱,罐头,饮料等食品。已经知道的黑加仑的保健功效包括:预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、对心脑血管、高血压、高血脂有很好的效果。
黑提是黑提葡萄的简称,黑提葡萄为欧亚种。原产美国,1992年引入山东莱西市。植物学性状:嫩梢绿色·有稀疏绒毛一年生枝浅黄褐色。幼叶黄绿色·背面有稀疏绒毛。成熟叶正背两面均光滑无绒毛,叶缘锯齿状。两性花。果实特征:果穗长圆锥形。平均纵径28厘米·横径16厘米·平均穗重500~700克,平均粒重8~10克。皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜,可溶性固形物含量17%以上。果柄不易脱落,耐贮运。
黑加仑有何营养价值
果实富含多种维生素、糖类和有机酸等,尤其维生素C含量较高,主要供制作果酱、果酒及饮料等。
黑加仑中、高剂量组TG、TC、LDL-C明显低于高脂模型组,HDL-C明显高于高脂模型组(P<0.01)。结论黑加仑具有降低实验性高血脂小鼠血脂的功效。
黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐,钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性,稳定心肌肉细胞膜,改律失常;镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用,人们脑力或体力超负荷时,进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死,经医学专家临床证明,黑加仑葡萄干饮用含钾和镁的饮料可以可的松的生成,故对心脏病患者有一定的保健作用。黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮,能有效降低动脉硬化程度,使变脆的血管软化变薄,改善血管的通透性,能预防动脉粥样硬,作为延缓衰老的物质,具有阻断亚硝胺的生成作用,具有抗氧化作用,而且对抗坏血酸也有增效作用。具有防治心脑血管疾病的作用和具有抗癌活性,同时有很强的防癌保健效用。
在我们日常生活中,很多人在挑选水果当中都特别的喜欢黑加仑。黑加仑不仅好吃,而且对提高人体体质效果非常不错。另外,长期食用还有助于减肥。那么,黑加仑的功效与作用具有哪些呢?黑加仑有核吗?
黑加仑有核吗
黑加仑是有核的,而且黑加仑的核是紫黑色的。
另外,黑加仑对人体还具有非常好的营养价值:
1.补血补气
女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有补血强智利筋骨、健胃生津除烦渴、益气逐水利小便、滋肾益肝好脸色的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连服7天就能收到明显的效果.需要注意的是,服用期间应不食瓜类等寒性食物,以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。
2.促进健康
不少干果都有其促进人体健康的绝招,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
3.保护牙齿
如果你爱吃葡萄干,却又担心吃坏了牙齿,那么现在可以放心了,芝加哥伊利诺伊大学牙科中心ChristineWu教授认为吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿,而且还有健齿杀菌的作用。以前,葡萄干因其又甜又粘牙,一直被认为易造成蛀牙。但研究人员表示,蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因,而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。目前已经知道的黑加仑的保健功效还有预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽。
孕妇能吃黑加仑吗
黑加仑富含维生素,钙镁磷等人体所需要的营养元素,所以说云浮市可以吃的,但是要注意一个适当的原则,因为任何的食物,即便是在营养,但是要吃吃多了就会产生不利的影响,过犹不及。
黑加仑这种植物的优点几乎是,植物的所有部分都有很好的药用价值。黑加仑丰富的抗氧化剂成分可以抗击很多疾病,花青素是其主要抗氧化剂形式。这种水果包含300多种不同的化学物质,这一数字告诉我们黑加仑的营养价值有多丰富。这些抗氧化剂可以抵御环氧化酶1和环氧化酶2等有害酶,并起到抗炎和治疗关节炎的作用。
此外,黑加仑还对阿尔茨海默氏病有一定疗效。这种水果含有叫做卡西斯多糖的成为,包含了半乳糖,葡萄糖及其他糖复合物。这些物质提供给身体抵御肿瘤和癌症需要的成分。由于拥有如此众多的好处,医生现在经常把黑加仑作为药物的替代品。它已经不单纯是一种水果,还是一种强大的健康促进剂。
根据中国营养膳食指南辞典可查黑加仑的营养成分为:没有脂肪,水分,能量,能量千焦,蛋白质克,脂肪克,碳水化合物克,膳食纤维克,胆固醇毫克,灰份克,维生素A毫克,胡萝卜素毫克,视黄醇毫克,硫胺素微克,核黄素毫克,尼克酸毫克,维生素C毫克,维生素E毫克,a-E,(β-γ)-E,δ-E,钙毫克,磷毫克,钾毫克,钠毫克,镁毫克,铁毫克,锌毫克,硒微克,铜毫克。
所以,孕妇是可以吃黑加仑的,但是什么东西都要有个度,不能过量。