牛肉不能和什么一起吃牛肉不能和猪肉一起吃：参见之前的猪肉不能和什么一起吃一文。吃牛肉时最好不喝白酒：牛肉性温，味甘，补气助火；白酒也是热性食物。如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿瘤。牛肉不能和生姜一起吃：这是因为生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病症。因此，牛肉不宜配以生姜同食。牛肉不能和栗子一起吃：栗子含有较多的产热营养素，多食则不易消化。而牛肉含有丰富的蛋白质，牛肉肉质致密，也不易消化吸收。若二者同煮同食，更不易消化吸收。另外，栗子中的维生素C非常丰富，可能会与牛肉中的微量元素发生反应而削弱价值。牛肉不能和韭菜一起吃：牛肉和韭菜一起吃不但容易上火，还容易造成气血不通。