杏子润肺止咳又防癌

杏果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。中医认为，杏性质平和，味甘酸，生吃润肺止渴，干果亦有同效，有解热止渴、止咳平喘、润肠通便、润肺化痰的功效，对夏季经常出现的心悸、口渴、烦闷、便秘，有很好的治疗效果。

现代研究发现，它所含有的类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。它是维生素Bl7含量最为丰富的果品，我们知道维生素B17极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。

因此，常食杏，可以有效地预防癌症的发生。但《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。同样有句谚语说：“吃杏遭病，吃梅接命”。所以，这种温热水果，夏季不能多吃，容易上火。

杏子的6个食疗养生方法

1、菌痢、肠炎：青杏(将成熟者)清洗去核，捣烂取汁，过滤去渣，用小火浓缩或放在太阳下晒浓如膏状，装瓶备用(勿用金属器皿)，l周后食用。成人每次服9克(小儿酌减)，每日早、晚各1次。

2、肺燥干咳、大便于结：鲜杏50克、猪肺250克(洗净、切碎)，加水适量煮汤，将要煮熟时加入少许食盐，饮汤食杏，连服5~6天。

3、肺结核、干咳日久不愈：南杏30克、羊肺250克(洗净切片).一同放入砂锅中加水炖熟调味食用。

4、目疾、水肿：杏树叶加水煮汁饮汁。

5、外伤：杏树叶枝捣碎敷于伤口。

6、苦杏仁中毒：杏树皮加水煮饮用。

小贴士：

1、杏虽好，但脾虚泄泻及大便溏稀者应慎食。

2、杏虽好，但不可多食，内热者更应慎食，多食易造成膈热燥心、生痈疖。

3、杏不宜多食，多食易伤脾胃，且对牙齿不利。