湖南洞庭湖的君山出产银针名茶，关于它的来历也是有传说的。

据说君山茶的第一颗种子是4000多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一次上朝时，侍臣为他奉茶，开水刚倒入杯中，立刻看到一团白雾腾空而起，缓缓地幻化出一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再向杯中看去，杯中的茶叶都一根根齐齐地悬空竖了起来，就如同一群破土而出的春笋。没过多久，又开始慢慢下沉，仿似雪花坠落一般。明宗感到十分奇怪，便向侍臣询问原因。侍臣回答说这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）缘故。明宗听了以后，心中十分高兴，立即下旨把君山银针定为贡茶。