饮品是经过加工制造供饮用的液体，大致可分为以下几大类：茶、咖啡、奶制饮品、豆制饮品、酒类饮品、果蔬汁以及碳酸饮料。茶是我国历史悠久的饮品，像其他食物一样含维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质等营养成分，对人体有较高的营养价值；茶还含有一部分对人体有保健和药效作用的成分，如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。咖啡是一种舶来品，味苦却有一种特殊的香气，经常加班、熬夜的人常用它来提神。酒类属于典型的少则健体、过多伤身的饮品，因为它毕竟以乙醇为主要成分，而乙醇对人体并没有多少好处。豆奶与牛奶是营养价值最高的饮料，牛奶是蛋白质、钙、维生素A、维生素B2、维生素B6、尼克酸和维生素D的良好来源，其中蛋白质含量可达3%；豆奶是蛋白质、维生素B1、尼克酸以及多种微量元素的良好来源，蛋白质含量可达2.5%。纯果汁是维生素C和多种矿物质的良好来源，也含有一定量的糖分。