我们都知道山药薏米芡实粉的营养价值，并且吃用也方便，只要用开水冲服就可以。但是在制作山药薏米芡实粉的过程中，我们知道了山药薏米芡实粉的比例了吗？就是说需要山药、薏米、芡实个多少，按照什么的比例进行研磨，才能研磨出山药薏米芡实粉。下面就由我们一起来了解一下吧。

山药具有滋补健身，延缓衰老的作用。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。山药具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药具有收涩固肠止泻和防治动脉硬化的冠心病的作用。

薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。

芡实有收敛的作用，治疗久泻不止，小便不禁，腰膝痛，女子赤白带下。常吃芡实可以增长寿命，增加体质。

山药、薏米和芡实的营养价值丰富，功效都是非常显著的。所以山药：薏米：芡实粉为1：1：1。按照这样的比例进行制做山药薏米芡实粉，是可以做出很美味和营养价值高的山药薏米芡实粉的。

很多食物有相冲，相冲的食物不能一起进食。同时很多症状也要求忌口，例如感冒了就不能吃鸡肉，要多喝水。那么山药薏米芡实适合什么样的人吃？什么样的人不能吃。下面就由我们一起来了解一下吧。

从山药薏米芡实粥的功效来说，山药薏米芡实适合以下人群食用：

1、山药薏米芡实粥适宜平日有水肿且尿又少的人食用。对于这样的人可单用山药薏米粥。

2、山药薏米芡实粥适宜平日肾虚，尿频，口干舌燥，喜饮水的人食用，可用山药芡实粥。

3、山药薏米芡实粥适宜老人偏重补脾肺的人食用。

4、山药薏米芡实粥适宜偏重补肾阴的人食用。

山药薏米芡实不适合以下人群食用：

1、山药薏米芡实粥不适宜体内浊气太多的人食用。

2、山药薏米芡实粥不适宜肝火太旺的人食用。

3、山药薏米芡实粥不适宜淤血阻滞的人食用。

山药薏米芡实粥虽然营养价值高又美味，但是山药薏米芡实粥并不是适合所有人群的。有些人适合吃，吃了很有好处。有些人不适合吃，吃了就会生病之类的。所以大家要根据自己的体质进行进食，以免造成对身体的伤害。只要健康的饮食，才能有健康的身体。