糖尿病患者要低盐饮食
你知道吗?糖尿病患者要低盐饮食!很多糖尿病人知道要注意饮食中糖及脂肪的摄入量,但经常忽视盐的摄入量。研究表明吃盐过多会升高血糖及血压,糖友饮食必须限盐。那么糖尿病饮食中如何做到低盐饮食呢?一起来看看下面的介绍糖尿病饮食养生指南降血糖的水果血糖高吃什么好八种食物降血糖糖尿病人吃什么零食好糖尿病吃什么菜最好
养生之道网导读:糖尿病人吃西瓜要注意什么?夏秋季节是西瓜大量上市的季节,这时的西瓜鲜甜多汁,是解暑的佳品。西瓜的血糖指数虽高,但对血糖升高影响不大,不过糖尿病人吃西瓜有不少顾忌。那么,糖尿病人吃西瓜要注意什么呢?一起来了解下。
影响血糖的到底是什么?西瓜对血糖的影响:
1997年,美国哈佛大学学者Salmerón等将摄入碳水化合物的“质”和“量”结合起来,提出了一个新的概念,即血糖负荷(GL)。血糖负荷(GL)将碳水化合物的数量和质量结合起来,表示一定重量的食物对人体血糖影响程度的大小,其计算公式如下:
摄入食品中的实际可利用碳水化合物的重量乘以食品的GI值,再除以100。
当GL大于或等于20时为高GL,提示食用的相应重量的食物对血糖的影响明显。
当GL在10-20之间时为中GL,提示食用的相应重量的食物对血糖的影响一般。
当GL小于或等于10时为低GL,提示食用的相应重量的食物对血糖的影响不大。
以西瓜为例,西瓜的GI为72,每100克西瓜中含有的碳水化合物为5.5克。那么,当我们吃下2两(100克)西瓜时,食物血糖负荷GL=5.5×72/100≈4。这样,我们可以看到吃2两西瓜其实对血糖的影响并不大,但如果你吃的不是2两而是1斤,GL值就成了20,对血糖影响就比较明显了。
西瓜的功效与作用:
西瓜是夏季时令水果,性寒,具有清热消暑、生津止渴及利尿的作用。除含丰富的营养素外,西瓜本身含有大量水分,在心烦多汗的夏天食用西瓜能够很好地补充水分,起到止渴的作用。新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外,还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质,同样具有清热、解毒、利尿、降血压的作用,对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用。
此外,西瓜还可以药用,瓜瓤、瓜皮和瓜籽都可做药。在历代医药书籍中,关于西瓜做药用的记载有很多,认为它具有解暑热、止渴、利小便、解酒毒等多种功效。现代研究也证明,西瓜确有解暑、利尿、降压、驱虫等多种作用,具有较为广泛的医疗用途。
糖尿病人可以吃西瓜吗?
西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。
糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜。那么,应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量,以免加重病情。
糖尿病人吃西瓜要注意什么?
糖尿病人不能大量吃西瓜。血糖控制好的糖尿病人,少量吃西瓜是可以的。建议每次小于100克,这样不会引起血糖太大的变化。进食西瓜量稍多或次数多,就要减少主食的量,以免加重病情。
其次,吃西瓜的时间不要放在饭前或饭后,这样易使餐后血糖升高。西瓜中大量的水分还会冲淡胃中的消化液,影响食物的消化。吃西瓜的时间最好放在两餐中间,作为加餐。
最好由病人在医生指导下摸索规律,即在病人吃水果后2小时测血糖,看是否明显升高。若患者吃西瓜后血糖明显升高,还是不吃为宜。此外,要考虑病人的心情。如果一家人或亲朋好友围在一起谈笑风生地吃西瓜,病人想吃又不敢吃,心情不愉快,也会使血糖升高。此时不妨少量地吃一点,解了馋又不至于加重病情。
少吃冰镇西瓜。在炎热天气直接食用冰镇西瓜会刺激肠胃,导致消化不良。所以西瓜最好现买现吃。如若冰藏,应在吃前取出,待温度升高些再吃。西瓜皮含糖量比西瓜更少,食用不必多担心对血糖的影响。将去皮切成的小块或瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋,做成汤不仅色味俱佳,还能消暑。
选择吃西瓜的种类也很重要,市面上的西瓜种类繁多,经过改良的西瓜味道更甜了,营养成分中的含糖量有所增加,比如黑美人含糖量达12%~14%,不适合糖尿病患者食用。
养生之道网导读:西瓜是人们在盛夏里必吃的水果,西瓜营养丰富,但是,并不是人人都可以吃西瓜的。不能吃西瓜的人有哪些呢,小编现在就介绍下不能吃西瓜的人有哪些吧。
一、不能吃西瓜的人
1、肾功能不全者
哪些人不能吃西瓜呢,肾功能不全患者,对排出体内水分的功能大大降低,所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时将多余的水排出,致使水分在体内超量储存,血容量增多,因此不但使水肿加重,且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
2、糖尿病人
哪些人不能吃西瓜呢,西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量,以免加重病情。
3、产妇
产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
4、口腔溃疡病人
哪些人不能吃西瓜呢,口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不易愈合。
5、感冒初期
祖国医学认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。哪些人不能吃西瓜呢,并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
二、西瓜皮的用途
1、西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药,如把西瓜皮焙干,研末外用,可治口疮。
2、西瓜皮还可治暑温、中暑、口舌唇内溃疡。
3、西瓜皮可以减轻晒伤,在太阳底下晒后,回家用西瓜皮擦拭晒伤部位,可以缓解晒伤的症状。
4、夏季是盛产西瓜的季节,西瓜也是夏天里相当好的美容保养品。将吃剩的西瓜皮留下,西瓜皮的汁液具有清火排毒的功效,并能够美白修护皮肤。经常使用西瓜皮汁液敷脸,能够创造美白滋润的皮肤,增加皮肤弹性,减少皱纹,增加光泽。
5、把西瓜皮和西瓜肉之间的白色部分,薄薄一层贴在脸上,能够迅速补充水分,而且对于晒后的皮肤能起到修护作用。
6、西瓜皮对痘痘有舒缓作用!
7、西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
在闷热的夏季吃上一片清凉多汁的西瓜,绝对是一种非常美妙的享受。西瓜的味道再诱人上面小编讲的那几类人都不可以吃哦。