人参果原产于新西兰，引用温室大棚四季可种，大田大面积种植则是3至8月，种后3个月开始收果，单果重250克左右，最大果500克左右，嫩果青翠，成熟后金黄色并有紫色花纹，鲜食香甜可口，做菜香脆。人参果高含钙和维生素C、钼、钴、硒等十几种人体所需的微量元素，并能防治高血压、肥胖病、冠心病、癌症。人参果曾被医学界称之为生命之火、抗癌之王。那么我们应该怎么辨别真正的人参果呢？

1、真正的人参果个头不大，颜色多为白色，成熟的带些紫色条纹。

2、真正的人参果不是非常甜，但口感清爽、闻起来有清香味。

3、真正的人参果摸起来比较光滑，比较硬，不会有磨手的感觉。

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。具有很好的保健功效。

人参果有生津止渴、补脾健胃等功效。因果实内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果不但可以增加食欲，加强肠胃的吸收功能，还具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等作用，还能有效的改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。