二、草莓布丁制作方法
1、准备好牛奶、鸡蛋,草莓洗净,切片备用。
2、鸡蛋内放入蜂蜜,用筷子打散,牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完、
3、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡,冷水下锅,(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟。
4、关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片,完成。
[专家教你如何洗草莓]
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