甘蔗的10个食疗养生方法

1.反胃、早食晚吐：紫黑皮甘蔗汁半杯，姜汁3—5滴调均，每日饮服。

2.胃热口苦、津液不足、大便干结：紫黑皮甘蔗汁50毫升、蜂蜜30克，搅匀，每日早晚备服1次.空腹饮用。

3.眼暴赤肿：紫黑皮甘蔗汁1000克，黄连25克，用钢器慢火熬浓至膏状，点抹患处。4.妊娠腹痛：紫黑皮甘蔗根60克，加适量水，煎熬成浓汁，饮服，每日服用3次。

5.清热解毒：紫黑皮甘蔗500克，胡萝1h250克，加适量水，煎成浓汁，代茶饮。

6.燥咳：粳米50克洗净，入锅加水煮粥，粥好后，加入甘蔗汁50毫升，煮沸，调入蜂蜜食用。

甘蔗清热泻火

甘蔗食用由来已久。早在原始社会，人们就采挖蔗茎并尝到了“甜头”。据《神异经》载，远古时候我国南方已有了大面积的野生甘蔗林，我们祖先在渔猎之余“折其竿茎，咋齿其汁”用以解渴充饥。甘蔗，因其形状如竹竿，古称“柘”又名竿蔗、杜蔗、竹蔗等。《南部赋》中称作薯蔗，《重庆堂随笔》中称接肠草，另有邯睹、糖梗之称。

相传，魏文帝曹丕喜食甘蔗，甚至同大臣议事时还边议边吃甘蔗，下殿时还将甘蔗作手杖撑地，说明当时人们已很懂得食用甘蔗了。甘蔗为禾本科多年生草本植物，其茎可食，一般春季定植，秋季收获，秋冬季上市。其茎为圆柱形、有节，表皮光滑.呈黄色或紫色，下部比上部含糖量高。甘蔗作为茎用水果，是水果中一种比较特殊的食物，但其含糖却比任何浆果和子实类水果都要高。我国南方盛产紫皮甘蔗，北方多产黄绿色皮甘蔗，相比之下，紫皮甘蔗的甜度较大。

伟大爱国诗人屈原在《招魏赋》记有“有柘浆兮”，古代“柘”与“庶”通用，由此推算甘蔗被人们认识并食用至少已有约2300年历史。唐代著名诗人王维曾有“饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒”的诗句，讽刺达官贵人饱食终日，生活奢侈，又道出甘蔗有“泻火热”的功效。唐代诗人元稹也写有“甘蔗销残醉，醍醐醒早眠”，对甘蔗的醒酒作用有明确认识。甘蔗的起源地，世界上公认的说法是新几内亚，公元前20世纪时传到印度，公元7世纪传到波斯。我国栽培甘蔗的历史也很悠久，日本的甘蔗就是由我国传过去的。公元748年，鉴真和尚第五次东渡日本时，带去了甘蔗和用甘蔗作的糖。甘蔗皮有紫黑色和青皮两种，分为糖蔗、果蔗和果糖兼用蔗等。在日常生活中，人们通常见到的是紫黑皮甘蔗。因为紫黑皮甘蔗的表皮为深紫黑色，所以营养学家们还将其划分为黑色食品。