百香果怎么做好吃呢？百香果多数都用来做甜品或者用来做酱料吃，有的女性喜欢拿来做果汁来食用，这些方法都是比较常见的，又或者可以拿来当沙拉的食品，其实可以根据自己的喜爱来做哦。

百香果怎么做好吃

1、百香果青木瓜

工艺：拌口味：果汁味

主料：百香果600克,木瓜200克

辅料：橄榄50克,

2、百香火龙果酱

工艺：煮

口味：甜味

主料：百香果300克,火龙果300克

辅料：土三七2克,

3、百香果冬瓜

原料：冬瓜600克百香果浓缩汁1杯话梅5粒

辅料：盐1大匙

做法：冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。

冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。

4、百香凉拌青木瓜丝

材料：青木瓜一个，百香果一颗，蒜头三粒，盐、糖、香油、辣椒各少许。

做法：青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。

百香果的功效

印第安人认为百香果是最好的镇定剂，西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳，其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，其卓越的舒压功效，有助入睡。

百香果香气浓郁，甜酸可口，富含天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。

西番莲香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。

中国的食材品种真的是非常繁多，只有你想不到的，没有买不到的，做不出来的。有的人喜欢将各种食材进行烘焙，有的人喜欢将各种食材做成不同的特色小吃，有的人喜欢将各种食材榨成汁，百香果酸奶怎么做好吃。

百香果酸奶怎么做好吃

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以鳌合吸附胆固醇和胆汁酸之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因为，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美的体态。

将70克的糖倒进酸奶中搅拌至融化

淡奶油从冰箱冷藏的室取出，立即倒入30克的糖，隔着冰水，用蛋抽子朝一个方向抽打至变得浓稠，淡奶油出现明显划痕(用电动打蛋器低速搅拌一两分钟也能达到同样效果)。将淡奶油与酸奶轻轻拌匀，百香果对半剖开，挖出果肉放进冰激淋原液里轻拌匀。也可以再擦进1只青柠檬的外皮(白色部分味苦，不要擦进去)，并将果汁挤进冰激淋原液里。将果肉与冰激淋原液轻拌匀，冰激淋原料倒入保鲜盒密封好，冷冻至硬至可。

小贴士

1、百香果肉的黑色小籽是可以食用的，所以不用特别去掉，加在冰激淋里吃起来咯吱咯吱的，别有一番风味。如果不喜欢，可以将果肉挖出后过筛去籽。

2、这里用的酸奶是半凝固，类似于软质乳酪状的。如果买不到，可以选用超市里的原味加稠酸奶。

3、建议不要轻易大幅度减去糖的份量，因为冰激淋原液冷冻以后甜度会降低。

鸡蛋果的功效与作用有哪些

鸡蛋果(学名:PassifloraeduliaSims)，又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形。

第一、鸡蛋香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；

第二、鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效；

第三、因为鸡蛋果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处；

第四、美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。