秋季杨桃怎么吃

秋天养生，宜吃杨桃。杨桃按味道可分为甜和酸两种。甜杨桃可鲜食，也可做成蜜饯、果脯或果膏。酸杨桃果大，多加工成千果或做菜用。吃甜杨桃洗净后横切成一片片的五角星状，连皮吃即可。

秋季杨桃怎么吃

有人吃到中间感觉有点酸，会选择丢掉，其实中间部分也是很有营养的，不应浪费。秋季吃杨桃，还可以做成杨桃瘦肉汤，清甜又好喝。去皮切成小块，再淋上一些沙拉酱，做成杨桃沙拉，味道也很不错。但是，杨桃中的某种物质可使肾小球毛细血管基底膜和上皮细胞损伤，从而导致血尿，故肾病患者不能吃杨桃。

秋食杨桃的功效与作用

杨桃又称作五棱子、五敛子。其中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，从而消除疲劳感。

中医认为，杨桃性味甘、酸、平，人肝、脾经，具有下气和中、清热止渴、生津消烦、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效，用于治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。

秋食杨桃的功效与作用

现代医学证明，杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用;还可保护肝脏，降低血糖。

所含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等能提高胃液的酸度，促进食物的消化;所含大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

由此可见，杨桃是最适合秋季除燥的水果。