养生之道网导读：哪些人不能吃西瓜呢？西瓜是人们在盛夏里必吃的水果，西瓜营养丰富，可以解暑、除烦止渴等功效。但是要注意的是，并不是人人都可以吃西瓜的，那么哪些人不能吃西瓜呢？下面为大家介绍。
天热长了口腔溃疡怎么办？吃西瓜喝凉茶！如果这样做，或许就错了。昨日，记者从市内部分医院了解到，不少人患上口腔溃疡就猛吃西瓜猛喝凉茶来降火，殊不知适得其反，不但溃疡加重，还出现了腹泻情况。
家住渝中区上清寺的李元元患口腔溃疡已有好几天了，以为是火锅、烧烤吃太多上火引起，所以就吃了几天西瓜来降火，哪知溃疡非但没消，还新长出了一个。昨日，李元元到医院一检查，才知道这溃疡不轻反重的根源在于自己乱吃乱喝。
患口腔溃疡，并非仅是上火引起。天气一冷一热，人的抵抗力下降，也可能长口腔溃疡，或是压力大、熬夜、紧张、营养缺乏等因素都可能诱发口腔溃疡。“很多人认为西瓜水分大，是缓解和治疗口腔溃疡的最好食品，其实并非如此。”向医生说，口腔溃疡患者如果多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出，加重溃疡。此外，西瓜含糖量高，易延长溃疡面的愈合情况。
而喝凉茶降火也是一个误区。向医生认为，即使某一患者的口腔溃疡是由上火引起，凉茶也不能随便喝，“凉茶的作用一般是用于清热解毒、去湿生津等。而体质虚弱者、老人、小孩就不能随便喝凉茶来降火，否则容易使人清火过度而腹泻等。”
要想不长口腔溃疡，或是消灭它，向医生建议饮食要均衡，以清淡为主，“平和心态，心头压力不要过大，尽量不要熬夜。”
夏季哪些人不能吃西瓜
一、糖尿病人西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。
二、肾功能不全者肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
三、感冒初期医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
四、口腔溃疡病人口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
五、产妇产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
六、不宜在饭前及饭后吃因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
七、西瓜不宜吃得太多因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。
八、少吃冰西瓜虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
养生之道网导读：半熟的西瓜怎么吃？夏天西瓜大量上市的季节，大家都喜欢吃西瓜来消暑。但是，有时候不小心就买了半熟的西瓜，这可怎么办呢？下面让小编来教你半熟的西瓜怎么吃。
吃西瓜是夏天必做的一件事之一，西瓜作为消暑解渴的最佳水果，自然在夏天收到很多人喜爱。如果你买了个“半生不熟”、不脆不甜的厚皮瓜，一定会感到食之无味，弃之可惜。有几招补救的办法不妨一试。
半熟的西瓜怎么吃？扔掉又觉得可惜。
1、在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖，在切口处挖去少许瓜瓤，滴入数滴白兰地酒，再合上瓜盖，放置在冰箱中约1小时，取出后便成了白兰地酒瓜。
2、在西瓜瓜蒂部横切一刀，挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干，合上瓜盖，外用黄泥糊封，置阴凉处，10天后去泥揭盖，瓜里溢出蜜水，略带葡萄香味，喝上一杯这样的西瓜葡萄水，顿感心怡气爽。
3、西瓜皮切条晒干，以酱油腌渍，可代小菜佐餐，其味甚佳。或用作菜肴，将瓜皮削去翠衣，切条，入开水锅烫一下取出，然后将葱、姜末在油锅中炒一下，加适量水、盐和糖，放入瓜皮翻炒片刻，勾芡，淋几滴香油即成，此菜清香扑鼻，食之有消暑利尿，生津下气等作用。
4、将瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加适量白糖拌和，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，很是清凉可口，且同样具有祛暑解渴之效。若以此西瓜汁液含口内慢慢咽之，还能治疗口疮等症。
5、挖取瓜瓤绞汁拌入面粉或糯米粉，搅成糊状，加少许糖，然后将花形模圈置在平底油锅上，烧热后在模圈内浇入米粉糊，加入豆沙等甜馅心，再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽去模圈，香里透甜的西瓜煎饼就做成了。
如何挑选西瓜
1、看瓜底部，圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜；反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜。
2、看瓜的蒂，新鲜又弯曲的，表示是新鲜采摘的甜瓜。反之，瓜蒂干枯的，表示采摘已久，瓜不新鲜了。
3、看瓜的纹路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮，这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好。
4、听声音，这部份很关键，看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜，另一手拍拍西瓜，如果听到“咚咚”的声音，像在拍装满水的肚子一样，有些空洞的声音，那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音，像在拍实心脑门一样，那就是没熟透的瓜。
半熟的西瓜怎么吃？西瓜虽然未全熟透，但我们用些小技巧一样有吃到美味的西瓜。