如果您的厨师证丢失了，需要去当地人力资源和社会保障局(原劳动局)申请补办，具体流程如下：

1、准备材料：您需要准备好身份证、户口本、原厨师证等相关材料。

2、到当地人力资源和社会保障局(原劳动局)咨询补办流程和所需材料。

3、按照要求填写《职业技能鉴定申请表》并提交相关材料。

4、等待审核通过后，领取新的厨师证书。

需要注意的是，不同地区的补办流程可能会有所不同，建议您在前往当地人力资源和社会保障局之前先电话咨询一下具体的补办流程和所需材料。